松仁鸡肉炒玉米

材料

玉米粒200克，松仁、黄瓜、 胡萝卜各50克，鸡肉150克

调料

盐3克，鸡精2克,水淀粉 适量

做法

1玉米粒、松仁均清洗干净备用;鸡肉清洗干净，切丁;黄瓜清洗干净，一半切丁，一半切片;胡萝卜 清洗干净，切丁。

2锅下油烧热，放入鸡肉、松仁略 炒，再放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝 卜翻炒片刻，加盐、鸡精调味，待熟用水淀粉勾芡，装盘，将切好的 黄瓜片摆在四周装饰即可。 食疗功效 松仁含有较多不饱和脂肪酸，有强阳补骨、补肾养 血的功效，适用于食欲不振、盗汗的慢性肾炎患 者;玉米有利水祛湿的作用，适用于慢性肾炎水肿 患者。慢性肾炎患者常食本品对疾病恢复有很好的 食疗功效。