疏菜园地

材料

西蓝花、花菜各150克，草菇、荷兰豆、洋葱片、西红柿各80克

调料

白糖、蚝油、蒜末、鱼露各适量

做法

1.西蓝花、花菜、西红柿、草链分别洗净，切成小块备用;荷兰豆洗 净，去蒂及两侧粗纤维。

2.锅中加油烧热，爆香蒜末，放入西蓝花、花菜、草菇、洋葱片、西红柿和水，炒至熟。

3.最后放入荷兰豆，快速拌炒数下，再加入白糖、蚝油、鱼露拌匀调味，出锅装盘即可。

食疗功效

西蓝花的营养成分丰富，包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等，具有补肾填精、补脾和胃的作用;草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，有利于补血、滋肾固精。本品适合体质虚弱的前列腺炎患者食用。