海米冬瓜汤

原料

冬瓜300克，海米50克，高汤、盐、鸡精、香菜、盐各适量。

做法

1. 冬瓜洗净，去皮、去瓢后切 成薄片;海米泡发、洗净，备用。

2. 在锅中倒入局汤，用大火烧沸，将冬瓜片、海米放入汤 中，继续用大火烧至沸腾，依 据个人口味调入盐，改用小火 慢慢煲至汤熟，加入鸡精搅拌均匀，撒上香菜即可。

功效

本品能降糖降压，补益气血，食用于糖尿病，高血压病，骨质疏松症患者。