枸杞芹菜鱼片汤

配方

鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片，淀粉适量，盐6克。

制作

①将枸杞叶洗净，摘嫩叶备用;芹菜去根、叶，洗净，切段。

②鲩鱼肉洗净，切片，用适量盐、姜片、淀粉、油拌匀，腌10分钟。

③先将枸杞叶加适量清水，用小火煮沸约20分钟，再下芹菜、花生油入汤中，用小火煮沸约10分钟，下鱼肉煮至刚熟，调入盐即成。

功效

学龄儿童喝此汤可强壮身体。