虾米冬瓜汤

配方

冬瓜200克，虾米15克，精盐少许，香油2克。

制作

①将冬瓜去皮洗净切丝，虾米洗净备用。

②净锅上火倒入水，下入虾米烧开15分钟，调入精盐，下入冬瓜煲至熟，淋入香油即可。

功效

虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体骨骼的主要组成成分，磷有促进骨骼、牙齿生长发育，促进人体新陈代谢的作用，此汤可促进学龄儿童骨骼与牙齿生长。