丝瓜排骨西红柿汤

配方

西红柿250克，丝瓜125克，卤排骨100克，高汤适量，精盐3克，白糖2克，料酒4克。

制作

①将西红柿洗净切块，丝瓜去皮洗净切滚刀块，卤排骨备用。

②汤锅上火倒入高汤，调入精盐、白糖、料酒，下入西红柿、丝瓜、卤排骨煲至熟即可。

功效

排骨富含蛋白质、脂肪维生素，还可提供大量钙质，维护骨骼健康，常喝排骨汤可滋阴润燥、补血益气，此汤尤其适合气血不足、阴虚纳差者饮用。