黄芪牛肉蔬菜汤

配方

黄芪25克，牛肉500克，番茄2个，西兰花1棵，土豆1个，盐5克。

制作

①牛肉切大块，放入沸水中汆烫，捞出备用。

②番茄洗净，切块;土豆削去皮，切块;西兰花切成小朵，撕去硬皮，洗净。

③将牛肉块、番茄块、土豆和黄芪一起入锅，加水盖过材料，以大火煮开后转小火续煮30分钟，再加入西兰花，煮3分钟，加盐调味即可。

功效

增强体质、强筋壮骨。