淡豆豉

别名

清豆豉、香豆豉。

性味

苦、辛、凉。

功效

解表、除烦、宣发郁热。

性状特征

呈椭圆形，稍扁，外皮黑色有光泽，皮部皱缩不平。质脆易碎，断面淡棕色，气霉臭，味甘。

主治病症

用于感冒、寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠。

使用注意

本品以桑叶、青蒿发酵的多用于治疗风热感冒、热病胸中烦闷之症;以麻黄、紫苏发酵的，多用治疗风寒感冒头痛。

食用方法

煎服。