参芪炖牛肉

配方

牛肉250克，党参、黄芪各20克，升麻5克，盐3克，姜片、黄酒、麻油、味精适量。

制作

①牛肉洗净切块;党参、黄芪、升麻分别洗净，同放于纱布袋中，扎紧袋口。

②药袋与牛肉同放于砂锅中，注入清水，烧开后，撇去浮沫，加入姜片和黄酒，炖至酥烂，捡出药纱袋，下盐、味精，淋麻油即可。

功效

此汤特别适合中年女性饮用，适宜于胃下垂、子宫脱垂等症者。