老黄瓜炖泥鳅

配方

泥鳅400克，老黄瓜100克，盐3克，醋10克，酱油15克，香菜少许。

制作

①泥鳅处理干净，切段;老黄瓜洗净，去皮、瓤，切块;香菜洗净。

②锅内注油烧热，放入泥鳅翻炒至变色，注入适量水，并放入黄瓜焖煮。

③煮至熟后，加入盐、醋、酱油调味，撒 上香菜即可。

功效

老黄瓜有清热、利水、解毒的功效;泥鳅可止虚汗、补中益气、强精补血。此汤可调理男性身体虚弱，是益气壮元的佳品。