枸杞汽锅鸡

配方

枸杞20克，乌鸡100克，红枣10粒，生姜、盐、鸡精粉各5克，味精2克，花雕酒10毫升。

制作

①乌鸡洗净斩块，枸杞洗净泡发，生姜洗净切片。

②锅上火，注入适量水烧开，放乌鸡块焯烫，捞出沥水。

③将所有材料和调味料放入盅内，入蒸锅蒸30分钟，至乌鸡熟烂入味，即可食用。

功效

本品是一道秋冬滋阴润燥的营养药膳，味道鲜美，香气怡人，乌鸡是女性滋阴、养血的常用佳品，与枸杞一起搭配食用，补血效果更佳。