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桑椹枸杞猪肝粥
原料
粳米、猪肝各100克,桑椹、枸杞 子各10克,盐3克。
做法
1. 梗米淘洗干净;桑堪洗净,去杂质;枸杞子洗净,用温水发泡至回软;猪肝洗净,切成薄片。
2. 把粳米放入锅内,加入冷水, 置大火上烧沸,打去浮沬,再加入桑椹、枸杞子和猪肝片, 改用小火慢慢熬煮,粳米熟烂时,下入盐拌匀,再稍焖片刻即可。
功效
本品具有养血生津、护肝润肠的功效,适宜春季食用。
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