油菜虾仁烧干贝

材料

油菜200克，虾仁、干贝各100克，木耳50克

调料

盐3克，辣椒油、姜片、醋各适量

做法

1.油菜洗净后焯水，沥干后摆盘;虾仁洗净;干贝、木耳泡发洗净。

2.起油锅，入木耳、姜片翻炒片刻，倒入虾仁、干贝，加辣椒油、醋和适量开水，焖熟。

3.大火收汁，加盐调味即可。