薄荷粥

原料

薄荷10克，粳米50克，盐适量。

做法

。 1. 将薄荷择洗干净，放入锅中，加清水浸泡5〜10分钟后，水煎取汁。

2. 薄荷水煎取汁中加大米进行熬煮，待熟时加盐调味，再煮一二沸成。

功效

本品具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效，适用于风热感冒所致的头身疼痛、咽痛目赤、痘疹初起等，尤其适宜夏日食用。