荷叶粥

原料

粳米100克，荷叶、冰糖各30克。

做法

1. 先将粳米淘洗干净，放入锅中加适量水煮熟，放入冰糖搅拌均匀。

2. 趁热将洗净的荷叶撕碎覆盖在粥 面上，待粥呈淡绿色后将荷叶取 出即可。

功效

本粥有清热解毒、凉血止血、清暑利湿、升发清阳等功效，适用于由 暑热导致的头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。