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牛肉南瓜汤
功效
补中益气,健脾暖胃。
材料
牛肉200克,南瓜300克,盐、料酒、生姜各适量。
做法
牛肉洗净,用开水略焯;南瓜去皮,洗净,切块;生姜去皮,洗净,切片。将牛肉放到砂锅中,加适量清水,大火煮沸,放生姜,烹料酒,小火熬到快熟时,放南瓜,小火熬到熟烂,加盐调味即可。
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