黄苗枸杞母鸡汤

功效

补中益气、健脾暖胃、补虚强身。

材料

母鸡1只，红枣5颗，黄芪20克，枸杞子10克，盐、料酒、生姜各适量。

做法

母鸡处理干净，剁块，用开水略焯;生姜去皮，洗净，切片;将鸡块放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，放生姜，烹料酒，将红枣、黄芪、枸杞子放入，小火熬到熟烂，加适量盐调味即可。