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菠菜蛋花汤
功效
菠菜能中和胃酸。
材料
菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐、葱、 姜末各适量。
做法
鸡蛋打散,加入盐搅匀;菠菜择洗净切 段;葱切成葱花。锅中油热后倒入鸡蛋炒熟起出 备用,再热余油,放葱、姜末炝锅,放入菠菜爆 炒片刻,将鸡蛋放入,再加适量盐调味即可食用。
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