大米香菇粥

功效

益气补虚、健脾胃，也有一定的防癌、抗癌作用。

材料

大米100克，鲜香菇50克，木耳3朵，盐适量。

做法

香菇洗净，在开水中焯一下，捞起切片;木耳用清水泡发，洗净，切小块。大米淘洗干净，入砂锅，加适量清水，将香菇、木耳也放入，小火熬到熟烂，加适量的盐调味即可食用。