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韭菜鱿鱼丝
原料
鱿鱼块300克,韭菜200克,酱油、姜丝、盐适量。
做法
①鱿鱼块去膜洗净,切丝后泡入清水中,韭菜洗净切段。
②炒锅放食用油,放入姜丝炒香,下鱿 鱼丝,中火爆香,放入少许酱油,翻炒片刻。
③加入韭菜段一起翻炒,时间要快,火要旺,然后加盐调味即可。
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