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鲍汁草菇
材料
鲍汁、草菇各200克,菜心50克
调料
盐2克,老抽10克,糖15克
做法
1.草菇洗净,对剖开,用沸水焯过后,晾干备用;菜心洗净。
2.油烧热,入草菇翻炒,加入盐、老抽、糖翻炒至汤汁收干时,入鲍汁以小火焖煮,煮至汤汁收浓时,下菜心稍炒后起锅装盘即可。
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