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胡萝卜荸荠煲腔骨
配方
荸荠100克,胡萝卜80克,腔骨300克,姜10克,盐6克,味精3克,胡椒粉2克,高汤适量。
制作
①胡萝卜洗净,切滚刀块;姜去皮,切片;腔骨斩件,荸荠洗净。
②锅中注水烧开,放入腔骨汆烫去血水,捞出沥水。
③将高汤倒入煲中,加入以上所有材料煲1小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。
功效
促进儿童生长发育,促进牙齿骨骼发育。
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