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当归黄芪鲫鱼汤
功效
升补脾气、固表止汗。
材料
鲫鱼1条,黄芪20克,当归10克,盐、生姜、料酒、植物油各适量。
做法
鲫鱼处理干净,剁块;生姜洗净,切片;黄芪、当归洗净。炒锅热后放入植物油,小火煎鲫鱼煎到两面变黄。将煎好的鲫鱼放到砂锅中,放入黄芪、当归、生姜,倒入适量料酒,加适量清水,大火煮沸,小火煲40分钟,加适量盐调味即可。
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