山药黄精炖鸡

配方

鸡肉1000克，黄精30克，山药100克，盐4克。

制作

①将鸡肉洗净，切块，同黄精、山药放入炖盅。

②隔水炖熟，下入盐调味即可。

功效

此品对阴虚火旺型更年期综合征有明显的减轻自觉症状的作用，为治此症的理想药膳。方中枸杞子为滋补强壮佳果，能补肝肾、益精血、坚筋骨、抗衰老;甲鱼营养丰富，擅长滋肝肾之阴、降上炎之虚火，为菜肴中上品。