西红柿炒豆腐

材料

嫩豆腐100克，西红柿150克

调料

葱段10克，盐3克，白糖3 克，香油适量

做法

1西红柿洗净，去蒂、籽，切成小 块;嫩豆腐洗净，切厚块，备用。

2油锅烧热，放入葱段炒香，再放 入西红柿、豆腐翻炒至熟，加盐、 白糖调味，淋香油即可。

食疗功效

西红柿中所含的番茄红素具有较强的抗氧化功能， 能够清除损害精子的自由基，促进男性体内的代谢 功能，有利于增强男性的性功能;豆腐能够益气宽 中、清热解毒、和脾胃，对于肾病的呕吐、肠胃不适 等症状有一定好处。本品适合IgA肾病患者食用。