荷兰豆炒肉片
- 材料
- 里脊肉200克,荷兰豆适量
- 调料
- 料酒、盐、味精、水淀粉各 适量
- 做法
- 1里脊肉洗净切片,加入盐、味 精、料酒、水淀粉拌匀;荷兰豆洗 净切段。
- 2炒锅放油烧热,将肉片放入锅中 滑油至熟,捞出。
- 3锅留底油,放入荷兰煸炒,加 盐、味精调味,勾芡,然后倒入肉 片炒匀即可。
- 食疗功效
- 荷兰豆具有调和脾胃、利肠、利水的功效,还可以 使皮肤柔润光滑,适合系统性红斑狼疮性肾炎出现 红斑以及皮疹的患者经常食用;肉片可以帮助患者 补虚补气,养肾养身。此品是适合系统性红斑狼疮 性肾炎患者经常食用的一道佳肴。