爽口木耳

材料

黑木耳60克

调料

盐、鸡精各3克，香菜少许

做法

1黑木耳洗净泡发，撕成小片;香 菜洗净，切段。

2将锅中的水烧开，下黑木耳焯 透，捞出，沥干水分。

3加盐、鸡精拌勾，撒上香菜即可。

食疗功效

黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类以及胡萝卜素等多种 营养物质，其性平味甘，具有补气补肾、凉血止血 等功效，临床常用于辅助治疗出血、体虚、便秘等 病症。此品味道鲜美，适合患有过敏性紫癜性肾炎 的人食用。