牛腩炖白萝卜

配方

枸杞50克，牛腩500克，白萝卜800克，芹菜10克，盐6克，黑胡椒粉5克。

制作

①牛腩洗净，切条，用盐、黑胡椒粉腌渍;枸杞泡发，洗净。

②白萝卜去皮，洗净，切长条;芹菜洗净，切段。

③将牛腩放入瓦煲，加入高汤烧开，加入枸杞，小火炖1小时，加入白萝卜炖半小时，最后加盐和芹菜段即可。

功效

本品可滋养脾胃、补中益气。

用法

佐餐温热服用。