莲子山药甜汤

配方

银耳100克，莲子50克，百合50克，红枣6颗，山药100克，冰糖适量。

制作

①银耳洗净，泡发备用。

②红枣划几刀;山药洗净，去皮，切成块。

③银耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟，待莲子、银耳 煮软，将准备好的山药放入一起煮。

④加入冰糖调味即可。

功效

莲子和山药有安神镇定的作用，可去心 火，是非常适宜春季进补的营养佳品，本品还有 滋阴润燥、宽中理胃的功效。