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虫草煲老龟
配方
虫草5克,乌龟1只(约500克),姜5克,盐3克。
制作
①乌龟洗净,斩件;姜洗净,切片。
②乌龟肉放入沸水中汆烫,再与虫草、姜片一起放入砂锅中。
③砂锅中注入适量清水,用大火煮开,再转小火煲40分钟,加盐调味即可。
功效
冬虫夏草是一种副作用少的滋补强壮品,有补肺益肾、止血化痰、滋补强身的作用,适用于腰膝酸痛,肺虚或肺肾两虚引起的久咳虚喘、痰中带血,病后体虚等症。此汤补肺效果较好。
用法
早晚空腹各饮1次。
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