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黄精炖猪肉
配方
瘦猪肉200克,黄精50克,葱、姜、料 酒、食盐、味精各适量。
制作
①将黄精洗净,切成长3厘米、宽5厘米的小块。
②将猪瘦肉汆烫,祛腥、杀菌。待冷却后,切成长3厘米、宽5厘米的小块。
③放入锅内加水适量,放入葱、姜、食盐、料酒。
④隔水炖蒸,待瘦肉熟后加入少许味精即可。
功效
养脾阴、补中益气、润心肺。
用法
每日早晚各饮1次。
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