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枸杞大白菜
材料
大白菜500克,枸杞子20克
调料
盐3克,鸡精3克,上汤适量,水淀粉15克
做法
1大白菜洗净切片;枸杞子入清水 中浸泡后洗净。
2锅中倒入上汤煮开,放入大白菜 煮至软,捞出放入盘中。
3汤中放入枸杞子,加盐、鸡精调 味,用水淀粉勾芡,浇淋在大白菜上即可。
食疗功效
大白菜中含有多种营养素,经常食用可以增强人体免疫力;枸杞子是滋补肝肾的佳品,肾虚的人经常 食用枸杞子可以起到滋补肝肾、强身健体的作用。 本品是适合糖尿病肾病患者的一道食疗佳品,经常食用能够增强抗疾病能力。
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