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牛腩炖白萝卜
配方
枸杞50克,牛腩500克,白萝卜800克,芹菜10克,盐6克,黑胡椒粉5克。
制作
①牛腩洗净,切条,用盐、黑胡椒粉腌渍;枸杞泡发,洗净。
②白萝卜去皮,洗净,切长条;芹菜洗净,切段。
③将牛腩放入瓦煲,加入高汤烧开,加入枸杞,小火炖1小时,加入白萝卜炖半小时,最后加盐和芹菜段即可。
功效
本品可滋养脾胃、补中益气。
用法
佐餐温热服用。
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