银沙百合汤

原料

猪肉300克，南沙参12克，百合12 克，大枣12克，银耳10克，盐、味 精各适量。

做法

1. 银耳用温水泡发洗净，去杂 质，撕成小块;沙参、百合用水洗净;猪肉洗净切块。

2. 沙参、百合、大枣一起放入汤 锅中，加水大火煮沸，加入猪 肉块，煮1小时，放入银耳， 再煮45分钟，加盐及味精调味 即可。

功效

本品具有滋阴润肺、清热止咳的功 效，适用于因肺燥阴虚所致燥咳无 痰或肺有热痰等症。