玉米饼

原料

玉米1根，鸡蛋1个，面粉50克，花生油、白糖各适量。

做法

①鸡蛋打散备用;玉米取粒加水打成浆。

②在玉米浆中加入鸡蛋液，加入少许白糖搅拌均匀即可。

③当饼撑达到一定温度时，放入花生油， 油七成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊 倒在饼铛上，掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身再烙会即可出锅。