玉米馄饨

材料

玉米棒250克，猪肉末150克，葱20克，馄饨皮100克

调料

盐4克，味精4克，白糖10克，香油10克

做法

1.玉米剥粒洗净;葱洗净，切花。

2.将玉米粒、猪肉末、葱花放入碗中，调入调味料拌匀。

3.将馅料放入馄饨皮中央。

4.将馄饨皮两边对折，边缘捏紧。

5.将捏过的边缘前后折起，捏成鸡冠形状。

6.锅中注水烧开，放入包好的馄饨。

7.盖上锅盖煮3分钟即可。

食疗功效

玉米营养丰富，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇的代谢，有健脾益胃、利水祛湿、养肾补虚的作用，适用于肾病患者。本品能为急性肾衰竭患者补充多种营养，促进消化，常食有益。