三鲜猴头蘑

材料

猴头菇150克，香菇100克，何兰豆50克，红椒适里

调料

盐1克，鸡精3克，生抽6克

做法

1.猴头菇、香菇、红椒分别洗净，切块;荷兰見去老筋洗净，切段。

2.油锅烧热，放入猴头菇、香菇、荷兰豆炒至断生，加入红椒翻炒至熟。

3.加入盐、鸡精、生抽调味，起锅盛盘即可。