栗子炖羊肉

功效

具有补腎壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾功效。

材料

羊肉100克，栗子（鲜）30克，枸杞子15克，盐、料酒、姜各适量。

做法

将羊肉洗净，切块;栗子去皮取肉，洗净，生姜洗净，切片。锅内加适量水，放入羊肉块、生姜片、料酒，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞子，继续煮20分钟加盐调味即可。