凉拌茼蒿

功效

消食开胃、通便利肺、消疫开郁、利小便。

材料

茼蒿250克，香油、醋、盐、五香粉、大蒜各适量。

做法

将茼蒿择洗干净，用开水焯一下，切成段;大蒜去皮，拍碎。将香油、醋、盐、五香粉、大蒜末放入盛放茼蒿的容器中，拌匀即可食用。