胡萝卜烩木耳

材料

胡萝卜150克，木耳50克

调料

盐3克，白糖3克，生抽5克，鸡精3克，料酒5克，姜片5克，香葱段适量

做法

1.木耳泡发洗净;胡萝卜洗净切片。

2.锅置火上倒油，待烧至七成热时,放入姜片、香葱段煸炒，随后放木耳稍炒一下，再放胡萝卜片炒熟。

3.依次放料酒、盐、生抽、白糖、鸡精调味，炒匀即可。

食疗功效

胡萝卜中含有维生素和胡萝卜素，能起到滋补营养的作用;黑木耳中含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质元素，具有补气补肾、凉血止血的功效。本品有助于止痛、护肾，适用于成人多囊性肾病患者。