西蓝花拌红豆

材料

西蓝花250克，红豆、洋葱各100克

调料

橄榄油3克，柠檬汁少许

做法

1.洋葱剥皮洗净，切丁;西蓝花洗净，掰小朵，放入沸水中焯烫至熟，捞起;红豆泡水后入沸水中烫熟备用。

2.将橄榄油、柠檬汁调成酱汁。

3.将洋葱、西蓝花、红豆、酱汁混合拌匀即可。