板栗红枣

材料

干枣200克，板栗肉100克

调料

鲜果汁少许

做法

1干枣去蒂洗净，泡发后入盘;板 栗肉洗净。

2热锅上水烧开，下板栗煮透，捞 起去皮，入盘。

3淋入鲜果汁即可。

食疗功效

板栗是补肾强骨的佳品，其胡萝卜素含量丰富，有 很好的预防癌症及防止血栓、病毒、细菌侵袭的作 用，还能起到补肾壮骨的作用;红枣有和中益气的 功效，适合体虚者长期食用。本品是适合过敏性紫癜性肾炎患者的一道健康食疗品。