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妙手秘制鸽
[材料]鸽子400克 [调料]盐、胡椒粉
银杏炒鹌鹑
[材料]银杏50克,鹌鹑150克,蘑菇丁
蒜薹炒海参
[材料]猪肉、海参各250克,蒜薹100
油菜虾仁烧干贝
[材料]油菜200克,虾仁、干贝各100
姜葱炒蛤蜊
[材料]蛤蜊400克,姜10克,葱10克
南非干鲍
[材料]干鲍鱼1只,西蓝花、香菇各适量
凉粉鲫鱼
[材料]鲫鱼2条,凉粉80克 [调料]盐
煎黄鱼
[材料]黄鱼350克,柠檬4片 [调料]
纸锅田螺焖鳝段
[材料]田螺肉250克,鳝鱼250克 [
墨鱼炒鸡片
[材料]墨鱼250克,鸡胸肉250克,西
隔水蒸九节虾
[材料]九节虾500克 [调料]酱油10
干锅泥鳅豆腐
[材料]泥鳅400克,豆腐150克 [调
回味豆
[材料]蚕豆400克,豌豆50克 [调料
松仁玉米
[材料]松仁30克,甜玉米粒10克,青、
白果扒草菇
[材料]白果15克,草菇450克 [调料
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